Zupa cebulowa, pyszności  - faza II

• 2-3 cebule.

• 2 kromki chlebka dukana

• 1/2 kostki warzywnej

Cebule rozdrabniamy i przesmażamy na suchej patelni, podlewamy woda i dusimy do miękkości. Gdy cebula jest już miękka, miksujemy lub przecieramy przez sito. Kromki chleba kroimy w kostkę i smażymy na suchej patelni, grzanki wrzucamy do gorącej zupy i smacznego. Uwielbiam tą zupę



Kotlet rybny - faza I i II

• 30 dag ryby np. mintaja

• 1 jajo

• 1 łyżka mazeiny  lub w fazie pierwszej 2 łyżki otrąb zmielonych

• Sol

• Pieprz

• odrobinka słodzika,  ale nie koniecznie

Rybę mielimy, dodajemy otręby lub mazeine następnie żółtko i ubite biało. Solimy, pieprzymy i dajemy odrobinkę słodzika, takie 1/8 pastylki i chwilkę zostawiamy żeby składniki mogły sie połączyć. Po chwili  kiedy nasze otręby lub mazeina zgęstnieją,  robimy wilgotnymi rękoma zgrabne kotleciki. Kładziemy na dobrze rozgrzana patelnie. Po obrumienieniu kotletów z obu stron nakrywamy przykrywką i chwilę dusimy. Jemy z dowolnym sosem np. jogurtowo czosnkowym albo jogurtowo szczypiorkowym. Ewentualnie z każdym innym, na jaki mamy ochotę a możemy go jeść.

Smacznego.





Twarożek z wędzonym kurczakiem – faza I

• Serek wiejski

• Wędzona pierś kurczaka

• Szczypior

Rozdrabniamy pierś kurczaka, mieszamy z serkiem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Szybko a jakie smaczne, śniadanie lub kolacja gotowa w pięć minut.

Smacznego.